Vamos alla
INGREDIENTES
Ternera. Yo use medio kilo, rellenamos con 6 tortitas y congelamos casi la otra mitad.
2 tomates. Debería haber puesto uno o dos mas, pero no tenia.
3 dientes de ajo
1 dedito de vino blanco. Yo no tenía y usé cava.
Queso que funda. Yo usé el de pizzas
1 tomate para "la salsa"
1/2 cebolla. Yo tuve la suerte de tener una muy pequeña
Orégano
Albahaca
Tortitas. Yo las compré hechas.
RECETA
Freir los ajos junto con la carne. Salpimentar
Cuando esté prácticamente hecha, añadir los tomates previamente cortados en dados. Dejarlo a fuego más bien fuerte para que suelten el agua.
Añadir el vino, en mi caso cava, y dejar un ratito para que evaporte el alcohol y el exceso de liquido
Mientras se trocea el tomate reservado y la cebolla, todo lo fino que se pueda. Se le añade orégano y albahaca, y se reserva todo en un bol.
Una vez esté listo lo de la sartén. Se van calentando las tortitas según las instrucciones y montando
Tortita - carne - queso - la mezcla del bol.
Como siempre, olvidé hacer la foto final pero os aseguro que estan buenísimos.
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